Ergo, una persona “colta” ha terminato di “acculturarsi”, presumendo che una possa arrivare a conoscere ogni cosa, e quindi aver appreso tutto ciò che possa essere compreso e assimilato. In realtà non esiste al mondo una persona che possa sapere “tutto”, quindi qualunque persona colta si sta anche acculturando, in linea di principio.

Colto è un aggettivo, acculturare no. In altre parole smettete di darvi degli acculturati, ma piuttosto potete dire di essere persone colte. Non sono sinonimi.